Estudio de la actividad proteolítica del jugo gástrico en pacientes operados de estómago

Resumen

Se comprobó por los trabajos de Taylor, que en los parientes con úlcera péptica aparecían tres máximos de actividad proteolítica en el jugo gástrico, en vez de los dos máximos que se observan normalmente. Con posterioridad Fernández Costa comprobó que durante la formación de úlcera experimental oon cincófeno en el perro, este tercer máximo aparecía antes de que la úlcera quedara establecida, lo cual permitía pensar que quizás fuera su causa y no su efecto. Se estudiaron 22 pacientes operados de estómago divididos en tres grupos según el tipo de operación realizada: gastroenterostomía con vagotomía; piloroplastia con vagotomía; y gastroenterostomía sin vagotomía. En conjunto se encontraron 3 máximos en el 71% de los casos (ninguno presentaba úlcera recidivante en el momento de realizar la prueba de actividad proteolítica), lo cual indica que la causa de este tercer máximo persiste aún después de la operación, aunque sin producir úlcera.